JUGEMテーマ：手作りパン
　寒いですね・・今日はあんぱんを作りました。
＜今回のあんぱん　レシピ＞
中力粉　２５０ｇ
片栗粉　５０ｇ
バター　５０ｇ
牛乳　１７０ｇ
インスタントドライイースト　６ｇ
塩　６ｇ
砂糖　５０ｇ
　今回のポイントは、片栗粉を加えてことです。以前、片栗粉を入れて生地を作った際、生地にこしがあり、食べるとしこしこした感じ？（ボキャブラリー不足で上手く説明できませんがご理解下さい。）で美味しかったので、今回も試してみました。
　でも、今日は気温が低く、１次発酵で思うように、膨らみませんでした。