JUGEMテーマ:食生活
現在、一番消費しなくてはならない野菜は、ジャガイモです。そして、次に続くのがサツマイモでしょう。保存ができ、腹持ちがいい芋類は、とても助かる野菜です。
これらの芋類は、米類などの主食に代用できるほどですね。おかずとして食べるには少々ヘビー過ぎます。何とか腐らせないように消費したいと思っています。
ジャガイモとサツマイモを茹でて、シンプルに塩、胡椒で味付けしました。
ポテトサラダ。カレー粉を入れて、アクセントにしました。
グラタン。ホワイトソースを作り、野菜をたっぷり入れました。
今度は、何にしようかな・・
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