1月のお菓子 ガレット・デ・ロワ

JUGEMテーマ:食生活
 1月になるとフランスのパン屋さん、お菓子屋さん、スーパーなどではあるお菓子がずらりと並びます。
  J’ai fait un gâteau adorée, qui s’appelle “La galette des rois” est un gâteau célébrant l’Epiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.
 『ガレット・デ・ロワ』。1月6日の公現祭というキリスト教の祭日にみんなで食べる伝統菓子です。公現祭とはキリストが神の子として見出された特別な日です。

いつもは冷凍のパイシートを使うのですが、今回はパイ生地も作ってみました。

『ガレット・デ・ロワ』には欠かせない陶製の小さな人形フェーヴ(fève ソラマメのいう意味)。毎年、新しいデザインのフェーヴが売られ、コレクションにする人も多いのです。

今年は娘が大当たりでした。
  Ma fille aînée a gagnée!
では、ステンドグラスの制作に戻ります。