東京のとある会社の事務所向けに制作しました。
※この作品の説明は、ステンドグラス工房達風サイトの作品集ページで。
1週間に1回、毎朝食べるパンを1.7Kg焼くのが習慣になっています(製造後、冷凍します)。
ミッシュブロートという、ライ麦が入ったドイツパンです。
朝の忙しいとき、いろいろな食材を料理しなくて済むように、ミネラルとたんぱく質、繊維質が豊富な、ライ麦と小麦全粒粉&レーズン&胡桃の入ったパンを食べています。ずっしり重くて硬い。でも、かみ締めるほどに味が出てきます。
こんなパンが毎朝食べたくて、パン屋を廻りましたが、売っていませんでしたネ。見つけても、1個500円くらいして高い(作れば6個で1000円しないですから)。この1年食べ続けていますが、まったく飽きません。
前日からライ麦を乳酸発酵させた”ザワータイク”なるモノを使用し、さらに自家製ヨーグルトで練っていますので、ほんのりスッパく少し癖があります。門外不出の達風オリジナルレシピです。
ウチに遊びに来た人にだけサービスさせていただきます。
すっかり秋の風ですね~
今話題(?)のサイト「ネットで無料ステンドグラス教室」の課題作として小さなランプを作りました。工程ごとに写真や動画を撮りながら作ったので、まる1日かかりました。
なんてことないランプですが、とても可愛いです。作り方も、写真と動画をまじえて丁寧に解説しています。簡単ですので是非トライしてみてください。